Страницы

понедельник, 28 марта 2016 г.

Едим дома вкуснее.



Опять незаметно пробежала неделя, показываю,  то что успело попасть в кадр:





Всегда покупала зеленый цикорий, а тут увидела бордо, на вкус такой же, но салат уже выглядит ярче, как всегда с яблоками.


Первая черемша со сметаной.



Жареная форель.


Replay :


Курочка в рукаве, спасибо Гале. В рукаве все равно мне больше нравится, чем в глиняном горшке, особенно картошечка.

Всем вкусной недели.

23 комментария:

  1. Как у тебя вкусно, как обычно)))
    А тарелочки какие сердеШные, особенно первая и таки да, салатик выглядит уже совсем по-другому!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля, спасибо... не только выглядит, но и съедается по-другому ))).

      Удалить
  2. Ой, как вкусно! Ужасно захотелось черемши, но у нас пока нет. А какой салат с цикорием красивый!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,спасибо... я второй год за щавелем свежим охочусь, бывает, но редко... может в этом году получится купить.

      Удалить
  3. Сейчас начну монитор облизывать. Форель... Надо срочно ехать к брату мужа... Пусть меня накормит форелью.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галина, как хорошо, когда есть к кому ехать))).

      Удалить
  4. Хадижа, как все вкусно и аппетитно! И форели захотелось... ;-))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катя, спасибо... а мне тайменя хочется, вот бы мужа уговорить до Горного добраться))).

      Удалить
  5. Хадижа,

    Я черемшу пока ела только в сыре ;)
    Не знала, что её можно и в салате есть ;) Ты её где покупаешь?

    Я в пятницу в обед, на закуску, тоже подавала форель собственного соления :) (филе давно лежало в морозилке). Все оценили :)

    Все фотографии, как всегда, очень-очень аппетитные!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня,спасибо... с черемшой можно делать и салат, и суп ,и масло, и песто рецептов очень много и с рыбой она хороша. Я покупаю на рынке,но надо идти либо с утра либо в субботу, когда частников больше. В Германии в сезон продают в Альди. А как ты филе солишь? Я на 2 части соли 1 часть сахара, а у тебя какой рецепт, любопытно?.

      Удалить
    2. Хадижа,

      Ой...у меня рецепт был на глаз.
      Сушёный укроп и толстый слой крупной соли на филе.
      Но в следующий раз обязательно ещё поперчу ;)

      Удалить
  6. Хадижа, у вас, оказывается тоже есть черемша? я почему-то думала что это только у нас в тайге растет... Пока еще рано для черемши, вот снег скоро стает и пойдут с рюкзаками собиратели черемши из леса на базар. Мы много готовим разных блюд - салаты обычно, но я еще делаю пирог с песочного теста и начинка черемша+творог.
    А вот цикорий - совсем не пробовала, он у нас только молотый - как для кофе продается.
    Фото красивые, можно в книгу на иллюстрации запускать :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Света, спасибо, черемша здесь называется " медвежий чеснок" по вкусу похожа на "колбу", что собирают в тайге, но стебель не красный, а тоненький зеленый.
      Цикорий я тоже здесь впервые попробовала, а фотографии с сотового, даже не с зеркалки.

      Удалить
  7. Хадижа,как много зелени,свежей!!!Все очень аппетитно,фотограф ,ты, замечательный.А посуда,,,салатница-сердечко --красиво!Черемшу хочу развести у себя...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надежда, спасибо... посуду люблю, я здесь, а мама мне вчера купила тарелочку в Барнауле в надежде, что рано или поздно приеду, люблю красивую посуду, даже не в наборах.

      Удалить
  8. Мне, пожалуйста, черемши два стога и форели побольше!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, стог- это как раз наш размерчик))).

      Удалить
  9. Хадижа, как же все ярко и аппетитно.

    ОтветитьУдалить
  10. ну у вас и обеды -- каждый раз как в ресторане :) Хадижа, какая ты молодец!
    Мне твои тарелочки очень нравятся ))
    А яблочки с цикорием хочу попробовать!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля, все просто , никаких ресторанных изысков, по крайней мере во французском стиле, цикорий и с апельсином очень хорош.

      Удалить
  11. Хадижа, как у тебя все вкусно) и тарелочки просто загляденье.
    У нас черемшой пока и не пахнет, но весной уже во всю)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Дана, спасибо... пойду тебе ссылочку сброшу со спасибо за хачапури, они были неделей раньше ))).

      Удалить